Nyakunkon a Palacsinta Nap
Hallottatok már a Palacsinta Napról? A Pancake Day, azaz a Palacsinta Nap egy igazi vízválasztó ünnep, mely lezárja a farsangi időszakot és előkészíti a húsvétig tartó böjtöt. Idén a világnapja február 25-re esik, de tartsunk egy kis időutazást, vizsgáljuk meg, honnan is ered ez a neves ünnep.
Palacsinta történelem
A palacsinta iránti rajongás egészen a Római Birodalomig repít vissza bennünket és a mai napig számos nemzet vallja azt sajátjának.
A tradíció szerint a Palacsinta Napot húshagyókedden, tehát a nagyböjt előestéjén tartják.
A húshagyókedd a farsangi szezon utolsó napja, sok helyen ünneplik karnevállal, felvonulással.
Nagy-Britanniában (illetve az angolszász országokban) Pancake Day-nek (Palacsinta Nap) is nevezik, a hivatalos anglikán Shrove Tuesday megnevezés mellett. A név eredete az 1400-as évekre nyúlik vissza, és azzal magyarázható, hogy a nagyböjt előtti utolsó napon a háztartásban található tojás és zsír elfogyasztásának egyik legegyszerűbb és természetesen legkellemesebb módja a palacsinta készítése volt. A Pancake Day-en rendezik meg a népszerű palacsinta futást is, ahol a résztvevők palacsintasütővel a kezükben versenyeznek.
A palacsinta múltja a XV. századig nyúlik vissza, ugyanis az első receptet 1439-ben jegyezték fel egy angol szakácskönyvbe. Rengeteg különféle elkészítési és töltési módot ismerünk mindannyian. Azt viszont csak kevesen tudják, hogy 1994-ben, az angliai Rochdale-ben készült el a világ legnagyobb, Guiness rekorder pancake-je: 15 méter átmérőjű, 3 tonna súlyú és nagyjából 2 millió kalóriát tartalmazó nyalánkság volt.
A palacsinta hagyománya Magyarországon
Zala megyében több faluban, húshagyókedden ’maskurázás’ volt a szokás. A gyereke és felnőttel házi készítésű jelmezeket öltöttek magukra és járták a falu házait. Az őket fogadó családoktól cukorkát és édességet kaptak.
A palacsinta iránti rajongás 1973 telén összeforrt a televíziózás élményével is, ugyanis ebben az évben mutatták be Fésűs Éva két részből álló magyar mesejátékát, A palacsintás királyt.
Napjainkban már nemcsak népi hagyományként van jelen a Palacsinta Nap életünkben.
Kicsik és nagyok egyaránt üdvözölhetik a nyár eljövetelét a környezettudatos Palacsinta fesztiválon, melynek célja a minőségi szórakozás. Fő témája természetesen a palacsinta, ami a tradicionális családi étkezések elengedhetetlen desszertje.
Palacsinta Nap a Creppyben
A Palacsinta Napja a Creppy számára alapvető ünnep. Hogy is lehetne másképp, hiszen ez a jeles nap, a rajongásig imádott alapételük világnapja?! Ekkor a Creppy mindig valami különleges módot talál ki arra, hogy kellőképpen megemlékezzenek a palacsintáról. A Creppy szinte fennállása óta ünnepli a palacsinta napot, melynek alkalmából egyedi akciókkal, felejthetetlen ajánlatokkal kedveskedik a palacsinta rajongóknak.
“Palacsinta Napon a Creppynél mindenki vidám, hisz tudjuk, hogy rajongásunk tárgyát, a palacsintát ezen a napon nem csupán mi és rajongóink, de az egész világ ünnepli. Ezért megteszünk mindent annak érdekében, hogy méltóan tudjunk megemlékezni e jeles napról és ekkor is felejthetetlen Creppy élményt nyújtsunk minden palacsinta rajongónknak.” – mondta el Oszlánczi Réka, a Creppy PalacsintaHáz és a Creppy Franchise alapító tulajdonosa.
Ebben az évben egy igazán különleges kihívás elé állítják a bevállalós palacsinta fanokat.
Ünnepeljünk együtt!
A Creppyt a manapság oly népszerű, gasztroforradalom partizánjaként, a palacsintás vendéglátás úttörőjeként tartják számon. Speciális receptek alapján készülő ötcsillagos ételvarázslatokkal kápráztatjuk el vendégeinket nap nap után. A Creppy védett márkaneve mögött többgenerációs vendéglátós tapasztalat, speciális szaktudás és hosszú évek munkájával csaknem tökéletesre csiszolt, precíziós működési rendszer áll.
Ez az a hely, ahol garantált a nemzetközi szinten is egyedülálló íz-élmény és a kimagasló színvonalú gasztronómiai különlegesség.
Az Amerikát is meghódító palacsintaház ma már a gasztroforradalom élenjárója.
